『衝撃の新事実!秋鮭は白身魚だった⁈』


秋鮭って、紅いけれど、赤身魚ではなく白身魚に分類されるのだそうです。

…知らなかった。
ご存じでした?

こちらの秋鮭、パルシステムで注文しましたが
「わけあり秋鮭」ということで抽選だったのです。

か・な・りお安いです。

10食分必要な私たちとしては、3尾入りのこの商品を×4で抽選注文したところ!
見事に当選。

なにをもって「わけあり」か?といえば、
やっぱり「色」でした。

本来、白身魚なわけで、部位によっては、かなり色が悪いから、のお値段。

それがこの色…。少し赤身が薄いかなとは思いますが、
全く気になりませんよね!

この「わけあり秋鮭」は、
西京焼きとしてお届けいたしました。

色、気になったでしょうか…?
だとしたら、市販の鮮やかな赤はいったい…?

むー。

食材のこと、
野菜のこと、魚のこと、肉のこと、
知っていることのほうが少ない…と思います。

パルシステムの商品やカタログを通して知ること、
私は結構多いです。


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