塩のお話

茹でなくてOKなナムルをつくります! 夏場のあともう一品は、火を使わずにできると嬉しいですね。 ナムルは、通常、野菜を茹でて作り...

土用干しには早いけれど… 梅干しは、通常、梅雨が明けた7月下旬~8月上旬の 「土用」と呼ばれる時期に、3日間天日干しして完成します。...

あんず・杏子・アプリコット♪ 初夏は、梅やらっきょうのように、 この季節だけ!という限定ものがいろいろにありますが、 あんず(杏子...

お気に入りの醤油がありますか? 夏至が過ぎ、日本の夏を象徴する蒸し暑さがやってきていますね。 漬けた梅干しは、梅酢があがってきて...

お鍋でごはんを炊いてみませんか? お届けごはんでは、今年から、業務用のガス釜で ごはんを炊くようになりました。 やはり、火で炊...

リピート買いしてます!パルシステムの「豚肩もも切り落とし」 最近、お届けごはん代表である私の住む街大田区鵜の木の 住宅街に、突如とし...

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