雑穀ごはん

金曜日は、冷蔵庫の在庫野菜一掃セールを兼ねた焼きそばに。 そう聞くと、あまりいいイメージがしませんか?笑 残り物な感じ? いや、で...

なぜ「元気キュウリ」なのか?! いつもの会社にこの元気キュウリをお届けしたら、 「作り方を知りたい!」という声を頂きました。 ...

パルシステムの「産直豚カタ・モモ切り落とし徳用」と 「産直大豆の厚揚げ」を使って、 厚揚げの肉巻きをお届けしました。 うちの「肉巻...

そろそろ夏至を迎えます。 暦のうえでは夏本番。 暑さはそのあとにやってくる。 暦って、なんとなく現実とズレている気がしてしまう...

梅雨の時季、じめじめですが 「食」の世界では、 保存食を作る期間です。 その代表的なものが「梅」 青梅ジュースを作り、 梅...

料理をする際に、 素材が命!とか 道具がモノを言う!とか それぞれにいろいろな信念があると思うのですが、 私は、調味料が大事...

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